◎…食べるの楽しみ―。宮崎市船塚1丁目の霧島児童館(長友ひとみ館長)で4日、地域の小学生13人と民生委員・児童委員ら6人が一緒にみそ造りを体験し、笑顔で交流した=写真。
◎…子どもに「食」の大切さを学んでもらおうと、同館が県の食育ティーチャー河野毬子さん(74)を招き初めて開催。蒸した大豆をつぶして、米こうじと塩と混ぜ合わせ袋詰めした。
◎…発酵が進む3カ月後までそれぞれ自宅で保管する。宮崎大付属小1年の長澤春馬君(7)が「おいしくなあれと願って作った」と言うと、「愛情込めるのがみそよ」と河野さん。
宮崎市の児童館で子どもと民生員がみそ造り
- Published
- 2021/12/05 09:11 (JST)
- Updated
- 2021/12/06 10:51 (JST)
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