アレルギー対応
お菓子レシピ50選
Non Allergie Sweets Recipe
アレルギーの方にもプレゼントができるお菓子レシピを集めました。バレンタインはもちろん普段のおやすにもおすすめ!
米粉のレシピ、小麦粉、バター、乳製品、卵不使用レシピ、など。食材をチェックして、安心できるお菓子作りを。
厳選レシピ&おすすめ情報
人気商品&おすすめ情報
グルテンフリーのお菓子作り
米粉使用のレシピ
卵、生クリーム、小麦粉なし
生チョコクッキーサンド
【所要時間目安:60分 数量:8個分】
豆腐や米粉で作るヘルシーなレシピ。お子様向けにはラム酒を減らし、ミルクチョコレートでどうぞ。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
サクサクほろほろ♪
米粉の絞り出しクッキー
【数量:天板1枚分】
グルテンフリー。プレーンのほか、ココアや抹茶・きなこのアレンジも!お好みのナッツやチョコで仕上げてね。
おすすめアイテム
普段の子どものおやつにも◎
米粉のプレーンマフィン
【所要時間目安:30分 数量:マフィン型 1台分(6個)】
バターや米油を順番に混ぜていくだけの簡単レシピ。ぜひ、菓子用米粉でお作りください♪
おすすめアイテム
オレンジの香り広がる
米粉のアップサイドダウンケーキ
【所要時間目安:25分 数量:マフィン型 1台分(6個)】
グルテンフリーのしっとりケーキ。溶かしバター使用で作り方はとっても簡単♪
おすすめアイテム
小麦アレルギーでも安心
米粉のガトーショコラ
【所要時間目安:20分 数量:15cm丸型 1台分】
菓子用米粉のミズホチカラを使ったレシピ。100%米粉なので、小麦アレルギーの方も安心です。
おすすめアイテム
アールグレイ香る
グラサージュショコラ
【所要時間目安:90分 数量:15cm丸型 1台分】
グルテンフリー。米粉でもふんわり食感のスポンジ♪大人のバレンタインにぴったりな、甘さ控えめレシピです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
グランマルニエ香る
米粉のチョコレートパウンドケーキ
【所要時間目安:25分 数量:17cmパウンド型 1本分】
ラム酒やブランデーもおすすめの大人なレシピ。洋酒は牛乳に代用可能でお子様用にも◎
おすすめアイテム
巻きやすくて美味しい
米粉のチョコロールケーキ
【数量:ロールケーキ 1本分】
グルテンフリーでしっとりモチモチの生地。お好みでバナナやいちごを入れて巻いても◎
おすすめアイテム
おしゃれなデコレーション♪
米粉のモンブランロール
【数量:ロールケーキ 1本分】
ポイントが多く、初心者さんにもおすすめ。カカオ風味の生地とクリームの相性が抜群です。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ワンボウルで簡単!
小麦粉&乳不使用の米粉バナナブレッド
【所要時間目安:15分 数量:17cmパウンド型 1本分】
米油使用で軽い口当たり。コクと滋味深さが加わるさとうきびでぜひお試しあれ。
おすすめアイテム
米粉のチョコフィナンシェ
【数量:ラフト型 1台分(6個)】
米粉で作るフィナンシェは、グルテンフリーで楽しめるおすすめレシピです。
スティックタイプの型で焼けば、スタイリッシュな仕上がりに。トッピングしたチョコが、アクセント♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
かぼちゃクッキーの生チョコサンド
【数量:20個分】
小麦粉・バター不使用のちょっとヘルシーなサクサクのかぼちゃクッキーで生チョコをサンド♪
かぼちゃパウダーを使用することで、着色料不使用でも自然なかぼちゃ色のクッキーに仕上がりました。
おすすめアイテム
米粉ときな粉の
スノーボールクッキー
【数量:24個分】
バター・卵・小麦粉不使用!食物アレルギーの方も、チャレンジしやすいレシピです。
口に入れた瞬間にほろほろと崩れる食感は、一度といわず何度でも味わいたい♪
おすすめアイテム
ワンボウルで簡単
オートミールクッキー
【数量:7個分】
ボウルひとつで作れちゃう、混ぜるだけの簡単クッキーのレシピです。
くるみ以外に、ドライフルーツを加えるアレンジもおすすめ◎素材の味が楽しめる一品です。
おすすめアイテム
ドライフルーツたっぷり♪
米粉のココアビスコッティ
【数量:20本程】
ザクザク食感が特徴のビスコッティの中には、ドライフルーツとナッツがぎっしり♪
オイル&グルテンフリーで、ヘルシーなレシピに仕上げました。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
小麦粉不使用!乳不使用!
米粉とくるみパウンドケーキ
【数量:17cmパウンド型 1本分】
しっとりふわふわの秘密は、くるみを砕いたくるみパウダー!バターと小麦粉を使わない、パウンドケーキのレシピです。
焼くまで10分と短時間で作れるのもうれしいポイント◎
おすすめアイテム
定番人気スイーツのアレンジ!
ティラミスロールケーキ
【所要時間目安:60分 数量:ロールケーキ 1本分】
コク深いマスカルポーネ入りのクリームが絶品。コーヒー生地は米粉でもちもちしっとり食感♪
おすすめアイテム
マロンクリームにマロングラッセまで♪
マロンづくしのマドレーヌ
【所要時間目安:20分 数量:ホタテ天板 1台分(6個)】
ワンボウルで出来る米粉スイーツ。栗たっぷりの贅沢仕様でプレゼントにぴったりです。
おすすめアイテム
小麦粉不使用のお菓子レシピ
生チョコのように濃厚
小さな生ガトーショコラ
【数量:ティグレ型 1台分(10個)】
たくさん出来るので友チョコにおすすめ♪チョコレートトッピングなら常温でも大丈夫です。
おすすめアイテム
スーパーフードのキヌア使用br>キャロットケーキ
【数量:18cmパウンド型 1本分】
グルテンフリー。ダイエット中や小麦アレルギーの方へのプレゼントに◎お好みでレーズンを入れるのもおすすめです。
おすすめアイテム
小麦粉とオイル不使用
オートミールのレーズンキャロットケーキ
【数量:18cmパウンド型 1本分】
お砂糖控えめで食物繊維やビタミンたっぷり!お好みのナッツやドライフルーツでぜひ。
おすすめアイテム
卵・バター・小麦粉不使用
ガトーショコラ
【数量:12cmデコ型 1台分】
グルテンを避けている方も安心、米粉で作るガトーショコラレシピ。
アーモンドミルクを使い、アーモンドのコクをプラスすることによって、濃厚で深みのあるケーキに仕上げました。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
バレンタイン
デコチョコマフィン
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
グルテンフリーのミックス粉を使えば、小麦アレルギーさんも安心。
ハートやお花でデコレーションしたチョコマフィンは、子どもも喜ぶプレゼントに♪
おすすめアイテム
混ぜて焼くだけ
チョコレートブラウニー
【数量:スクエア型(15×15cm) 1台分】
小麦粉を使わず、大豆粉で作るヘルシーなブラウニー。
チョコレートをたっぷり加えて、しっとり濃厚に仕上げたレシピです。砂糖控えめなところもうれしいポイント!
おすすめアイテム
チョコ好きにイチオシ!
混ぜるだけで簡単濃厚チョコレートチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
ボトムを除けばグルテンフリースイーツに。洋酒はお好みで、ラム酒やブランデーも相性◎
おすすめアイテム
大豆粉のチョコナッツスコーン
【数量:小さめ8個分】
刻んだチョコとくるみが入ったスコーンは、小麦粉の代わりに大豆粉を使っているのが大きなポイント◎
生地作りは、フードプロセッサーであっという間!
おすすめアイテム
濃厚抹茶のチーズケーキ
【数量:15cm丸型 1台分】
抹茶好きさんに届けたい!京都・宇治の一番茶のみを使用したチーズケーキは、抹茶の甘みと風味が存分に味わえる一品です。
グルテンフリーで作れるのも、こだわりポイント。
おすすめアイテム
グルテンフリーな
幸せのガトーショコラ
【数量:15cm丸型 1台分】
濃厚でありながらも、くちどけ最高のガトーショコラ。
小麦粉を一切使わないからこその食感です♪ちょっといいチョコレートを使って、バレンタインのプレゼントに。
おすすめアイテム
砂糖・小麦粉不使用でギルトフリー♪
くるみのエナジーバー
【数量:7本分】
くるみ・プルーン・オートミール・パンプキンシード・クコの実など、栄養価が高い食材を使い、美味しいギルトフリースイーツに仕上げました。
おすすめアイテム
乳製品不使用のお菓子レシピ
豆乳クリームバターで作る
サクッと軽い苺のクッキーサンド
【数量:9個分】
コーヒーや抹茶、レモンへのアレンジも可。クリーミーかつ軽い口どけが魅力です。
おすすめアイテム
口当たりなめらか
豆乳バスクチーズケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
乳製品不使用。マスカルポーネ風豆乳クリームを使ったレシピ。美味しくカロリーカットでダイエット中でも◎
おすすめアイテム
乳不使用 ヘルシー生チョコ
【数量:9㎝角生チョコケース 1つ分(9個)】
生クリームの代わりに太白胡麻油を、牛乳の代わりに豆乳を使用した、乳アレルギー対応のヘルシーな生チョコです。
あっさりとしながらも、チョコレートの風味が引き立つ新食感♪
おすすめアイテム
新食感♪さくさく!
溶けない焼きチョコ
【数量:50個分】
溶ける心配のない焼きチョコなら、プレゼントするのも安心♪
さくさくの新食感チョコレートを、ぜひ一度お試しください。ちょっぴりビターなお味も◎
おすすめアイテム
ソイレブールで作る♪
抹茶クリームサンドクッキー
【数量:9個分】
ざくざく食感の全粒粉クッキーと抹茶クリーム組み合わせた、サンドクッキーのレシピです。
豆乳クリームを使えば、乳製品不使用のお菓子作りもうれしい出来栄えに◎
おすすめアイテム
バター不使用でもしっとり
チョコレートクリームチーズマフィン
【数量:ベーキングカップ 10個分】
隠し味はオレンジピール。ミ二サイズで大量生産しやすく、個包装のラッピングも簡単なレシピです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
糖質オフパンミックスで簡単!
シュガーレスチョコマフィン
【所要時間目安:30分 数量:マフィン型 1台分(6個)】
混ぜるだけの美味しいチョコマフィン!ダイエットや食事制限中の方へのプレゼントにもおすすめ◎
おすすめアイテム
バター不使用で簡単サクホロ
濃いお抹茶クッキー
【数量:10個分】
抹茶好きさんに贈るならこのレシピ!濃厚な抹茶風味が楽しめる一品です。
バター不使用だからこその簡単工程で、驚きのサクホロ食感!
おすすめアイテム
グルテンフリー/バターなし
ウィークエンドシトロン
【数量:18cmパウンド型 1本分】
レモンとオレンジの爽やかな風味がクセになる、ウィークエンドシトロンのレシピ。米粉と豆乳クリームで作る特別な一品です。
グラスアローでおめかしして、あの人へのプレゼントに。
おすすめアイテム
身体にやさしい
バター不使用レシピ
ホットケーキミックスで簡単
りんごとレーズンのマフィン
【所要時間目安:20分 数量:マフィン型 7個程】
バター不使用のオイルマフィン。具材は他の果物やチョコにナッツなど、好みのアレンジで◎
おすすめアイテム
砂糖・バター・小麦粉不使用
身体に◎デーツミニマフィン
【所要時間目安:30分 数量:ミニマフィン型 8個程】
フードプロセッサーがない場合、ペーストは包丁で作ってもOK。健康と美容を大切にする方へのプレゼントに♪
おすすめアイテム
バター不使用
絶品かぼちゃマフィン
【所要時間目安:30分 数量:マフィン型 1台分(6個)】
朝ごはんや軽食にもぴったり!生地作りから焼き上がりまで1時間かからない簡単レシピです。
おすすめアイテム
バター不使用
生クリームの抹茶マフィン
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
抹茶と甘納豆を加えて、ちょっと和風のレシピです。
おすすめアイテム
バター不使用!
苺とホワイトチョコマフィン
【所要時間目安:40分 数量:マフィン型 1台分(6個)】
卵をふわふわに泡立てれば、オイルでもふんわり食感、きのこ型に。お好みのトッピングを楽しんで◎
おすすめアイテム
りんごとヨーグルトの
ローズケーキ
【数量:マフィン型 7～8個分】
バラの花に見立てたりんごが華やか。
バター不使用の生地は混ぜるだけと簡単なのもうれしいポイント。
おすすめアイテム
オーブンまで5分!
太白ゴマ油のチョコマフィン
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
生地作りが超簡単!スピードレシピは、いざというときの心強い味方♪
おすすめアイテム
卵不使用のお菓子レシピ
ホームベーカリーや手ごねで
ふわふわ卵不使用ドーナツ
【数量:8個分】
卵アレルギーの方でも美味しく食べられるレシピ。時間がたってもやわらかいイーストドーナツです。
おすすめアイテム
小麦、卵不使用
さとうきび糖のショコラスノーボール
【数量:32個程】
きび砂糖のやさしい甘みが◎の、ショコラスノーボール。
くるみとチョコチップ入りで食感も楽める、失敗知らずの簡単レシピです。
おすすめアイテム
卵不使用
シンプルクッキー2種
【数量:40個程】
基本の材料はバター・砂糖・小麦粉とシンプル。卵アレルギーさんにもプレゼントできる人気レシピです。
ココアアレンジは、抹茶やかぼちゃパウダーにしてもOK!
おすすめアイテム
ざくほろショコランタン
【数量:20個程】
卵不使用で作る、ほろほろ食感のサブレ生地がおいしさのポイント!
ココアを加えたフロランタンをチョコレートでコーティングした、バレンタインデーにおすすめのレシピです。
おすすめアイテム
塩フロランタン
【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
バター・卵・生クリーム不使用で作る、本格的なフロランタン。
ちょっぴり加えた塩で甘さを引き出した、こだわりの詰まったレシピです。好みの大きさにカットしてプレゼント♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
お菓子作りにおすすめの
特集&コラム
カカオ産地が抱える貧困や児童労働などの課題に本気で向き合った、日本品質の最高級チョコレートをご紹介。
おいしいシュガーレスチョコ。そのままマンディアンに乗せたり、マフィンに溶かして、気軽に低糖質が楽しめます。
乳などの動物性原料不使用で、ヘルシーな、大豆生まれの豆乳クリームバター。
大豆等の植物性の原料から作られ、低コルステロールでヘルシー。大注目の食品です!
コッタおすすめの米粉、ミズホチカラとは?レシピと一緒にご紹介。
グルテンフリーで、さらに乳製品や卵・白砂糖も使っていないお菓子作りが学べる!
粉ふるいも休ませる時間も不要!なのに美味しい、米粉カヌレの作り方をご紹介♪
グルテンフリーの食生活とは? 美味しいレシピもご紹介。
お菓子作りに
cottaおすすめチョコレート
本場ヨーロッパの高級チョコにも匹敵する、日本品質の最高級チョコレート。
カカオ産地が抱える貧困や児童労働といった課題に本気で向き合った、新ブランドです。
健康志向の方や、ダイエット中におすすめ。
カカオ分は約47%、深いカカオの香りと程よい苦みが特徴です。※焼成用ではありません。
カカオ66%の高品質なクーベルチュールチョコレート。豊かな風味と極上のなめらかさで、普段のお菓子のレシピでも特別感のあるスイーツに。
ヨーロッパのプロのパティシエ達がこぞって愛用するチョコレート。味も価格も◎。
4タイプのチョコをご用意。
cottaでコスパNo.1を誇り、使いやすく初心者さんにもおすすめ。
チョコレートを味わうトリュフや生チョコ、焼き菓子にぴったり。
テンパリング不要で失敗知らず。コーティングやチョコ細工に、手軽に使えるチョコレートです。
溶けにくく、焼き崩れしにくいチョコチップ。いつものクッキーやマフィンもリッチな味わいに。
フレーク状で溶かしやすいスイート&ホワイトチョコレート。
テンパリングも手軽にでき、デコレーションにそのまま使用しても◎。
ご購入はこちら
アレルギーのある方
ヘルシー思考の方へ
おすすめの食材
グルテンフリーのお菓子作りに
製菓用米粉 ミズホチカラ
米粉のために開発された、熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した製菓用米粉。
100%お米からできているため、グルテンフリーのお菓子作りに最適です。
吸水性の高い米から出来ている米粉は、水分を含むともちもちとした食感になり、逆に水分を飛ばすとホロッとした食感に。
辻口博啓シェフ監修
糖質50%オフのスイーツ粉
辻口博啓シェフが監修して作られた、大豆と米麹でしっとりヘルシーなスイーツミックス粉。
小麦粉アレルギーの方、グルテンフリーを意識している方、糖質制限をされている方にもおすすめです。
米麹の力でふっくら、米本来の糖分でしっとりとくちどけ感のある仕上がりに。
サクサクのクッキーやふわふわのシフォンケーキ、ロールケーキもグルテンフリーで糖質を抑えて作れます。
バターの代わりに使える
ヘルシーな豆乳クリーム「ソイレブール」
豆乳クリームをでバターのような仕上がりに。大豆の深いコクを持ちながら、あっさり、すっきりとした後味が特徴で、素材の風味を引き立たせます。
ソイレブールはフィリングやソース、生地に練り込むなど、お菓子・パン作りにも大活躍。
クッキーはサクサクに、バターケーキも軽い口当たりに仕上げます◎
美味しくヘルシーなお菓子作り
太白ごま油
素材のクセを抑え、無味無臭の太白胡麻油は、ノンコレステロールで乳製品アレルギーにも対応。
バターの代わりに使え、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。
チョコレートとの相性も良く乳化性に優れているので、ガナッシュを作る際にバターや生クリームの代わりにお使いになると、滑らかですっきりとした口溶けに。
選べる3サイズ
お菓子作りに
おすすめのアイテム
普段のお菓子作りにも使えるアイテムを集めました。
美しいボンボンショコラが作れる
お手頃価格のモールド
型抜けも良く、ツヤツヤで本格的なボンボンショコラが出来上がるモールドの新型が登場。
ライン型、カップ型、ドーム型、どれも何度でも使いたくなるデザインです。
型の内側がきれいに磨きあげられていて、テンパリングしたチョコレートのツヤをそのまま表現することができます。
チョコレートカップの中にガナッシュやジャムを入れたら、高級感たっぷりのボンボンショコラのできあがり。
いちご、チョコ2色の使い分けで、かわいいカラーバリエーションのあるショコラが完成。
マーブル模様に色付けをして、変化のある特別なボンボンショコラを作ることができます。
ご購入はこちら
リアルなお花の形に
cotta チョコモールド フラワー
お花の形にぬけるシリコン製のチョコレートモールド。
チョコに色を付けたり、クッキーチョコやマンディアンにしてアレンジを楽しめます。
可愛くラッピングすれば、1個の手作りお菓子がおしゃれなバレンタインギフトに。
ラッピングアイデア
ギフト箱とガス袋、紙紐を使ってシックなプレゼントに。バレンタインはもちろん様々な贈り物に◎。
こちらもおすすめラッピング
cottaオリジナル
ウィリアム・モリス コレクション
美しい草花や鳥、樹木をモチーフにした「ウィリアム・モリス」柄。
手作りのお菓子をラッピングすれば、上品でおしゃれな贈り物が完成です。オリジナルタグと紙紐もおすすめ!
手のひらサイズのキューブボックスと、中身が見えるギフト箱が新登場!
ちょっとしたプレゼントやプチギフトにぴったり♪
直接食品が入れられるジッパーバッグ。こちらもプチギフトや手作りお菓子のおすそ分けにおすすめです。
環境に配慮した「バンブーファイバー(竹から取り出した繊維)」を使い軽くて丈夫。バレンタインに手作りお菓子をのせて出せば、おしゃれ度アップ♪
大人気のウィリアム・モリス
コレクション
お菓子をさらにかわいく
おすすめのラッピングアイテム
プチギフトにぴったり
窓付き手提げギフト箱
ちょっとしたプレゼントやお裾分けにぴったりの小さめサイズ。シンプルなデザインなので、季節を問わず使えます♪
中身が見えてかわいいギフト箱。詰めやすい構造で、様々な手作りお菓子に◎。
ピンクとイエローの2色展開♪
ご購入はこちら
中身が見えるラッピング
クラフト窓付き箱
クラフト素材のシンプルなギフト箱。中身が見えるので、手作りお菓子をプレゼントするのにぴったり。
高さがあるので、焼き菓子の詰め合わせギフトにぴったり♪
内側に耐油加工を施してあるので、直接お菓子を入れることができます!
メッセージシールは様々なシーンで重宝します。
リボンでオリジナル感を演出するのも◎
シンプルで使いやすい
おしゃれな円筒ケース
クッキーのラッピングでよく登場する円筒ケースですが、大きいサイズはホールタイプの焼き菓子にもおすすめ。
ぴったりサイズの大きめシールもワンポイントとして◎
無地ケースは2サイズ、シールは2種類
プチギフトのラッピングに
cotta ジッパーバッグ
手書きのような野いちごのイラストと、表面のメッセージがこだわりのデザインです。
手作りのお菓子をトート柄のジッパーバックに入れるだけで、すてきなラッピングに。
食品直入れOKのジッパーバッグなので、焼き菓子をそのまま詰めてプレゼントできます。
水彩画タッチのフルーツが優しい雰囲気。お子さまにも◎
デザイン4種類、大小2サイズ
センスアップして見える
ペーパーヘッダー
アンティークフレーム
cottaオリジナルデザインで新登場。
手作りお菓子の個包装にぴったり。ゴールドのハトメ玉でとめればさらにおしゃれに♪
【1枚あたりのサイズ】幅60×H84mm(二つ折りにしてH42mm)
ホッチキスで止めるだけでもおしゃれ。色はグレーとネイビーの2色。
色が選べる2種類
ラッピングを簡単アレンジ
バレンタインアソートシール
「ハート」・「フレーム」・「切手風」のアソートシールが新登場。
個包装の焼き菓子やギフト箱にちょうど良い小さめサイズ♪いろいろな大きさや形状のラッピングに貼れて、とっても便利。
小ぶりなものから、ラベルのような大きめのものまで。
シールを貼るだけでラッピングが完成するデザインです。
アソートがうれしい全9種類
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cottaオリジナル
ラッピングアイテム
アレルギー対応のおすすめレシピ
【完成写真から選ぶ】
