県が開発したブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」のむね肉が、疲労感を軽減する成分を多く含むことが分かり、消費者庁に「機能性表示食品」として受理された。生鮮食品の機能性表示食品は、本県では初めてで、今月中に機能性を表示した商品を発売予定。関係者は来県するアスリートにも食べてもらうことで、スポーツランドみやざきのブランド力向上にもつなげたい考え。
地頭鶏むね肉、機能性表示食品に 疲労軽減成分多く含有
- Published
- 2022/01/14 10:00 (JST)
- Updated
- 2022/01/14 12:59 (JST)
