リンゴ消費にぴったり！ すりおろしリンゴのシャキシャキ感がたまらない、簡単ジャム風シロップです。 お湯に溶かせば優しい甘みのホットドリンク、炭酸で割ればすっきりソーダ風、料理の隠し味やジャム代わりにも……♡ ゆずの皮やレモンの皮を加えれば、さらに爽やかさもアップ！ 自分好みのアレンジを楽しんでみてください♪
by Prism coffee beanさん
このレシピの材料
数量:リンゴ1個～分
リンゴ… 1個～（例：240g）
グラニュー糖… リンゴの半分（例：120g）
レモン汁… 5g
お好みで追加してください♪
レモンの皮・ゆずの皮など… 5g～
下準備
・リンゴは皮を剥いて可食部分を計量した後、すりおろしておく ・レモンの皮やゆずの皮を加える場合、リンゴとは別にすりおろしておく ・ジャムの空き瓶等に保存する場合、保存用の容器はしっかりと煮沸消毒しておく
作り方
1.すりおろしたリンゴとグラニュー糖、レモン汁（レモンの皮、ゆずの皮も一緒に）を加え、【フタをした状態で】中火で煮詰める
2.砂糖が溶け、リンゴ全体に火が通ったら完成！ そのまま食べても美味しいし、お湯に溶かしたり炭酸で割ったりとドリンクのベースとしても活躍してくれます！
3.・水に溶けやすい「ドリンクベース」として作るため、水分を飛ばさないようにわざとフタをしたまま煮込みます。 ・水分が多く高温で煮詰めないレシピなので、ジャムのように長期間の日持ちはしません。作ってから1～2日を目安にお召し上がりください♪
