ホットケーキミックスで作ったふわふわココア生地で、3種類のMEIDI-YAマシュマロ(ホワイト・コーヒー・ダージリンティー)をサンドした簡単ウーピーパイです♪ マシュマロを使えば、クリームを作る手間なし◎ 生地は混ぜる順番を工夫して、冷蔵庫から出したての材料でも分離せず、失敗なしのレシピに(*^^*) ホワイトデー マシュマロレシピ特集はこちら バレンタイン簡単レシピ特集はこちら
by maoさん
このレシピの材料
数量:10～12個
ウーピーパイ
ホットケーキミックス… 150g
ココアパウダー… 大さじ2
グラニュー糖… 大さじ3
卵(Mサイズ)… 1個
牛乳… 90g
無塩バター… 40g
ホワイトマシュマロ… 適量
コーヒーマシュマロ… 適量
ダージリンティーマシュマロ… 適量
デコレーション
デコペン8色セット… 1セット
デコペン(赤)… 1本
ハートシュガー… 適量
ウーピーパイ
1.ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖も入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 冷蔵庫から出したての卵で大丈夫です。
2.牛乳も入れて混ぜ合わせる。
3.次にポリ袋にホットケーキミックスとココアパウダーを入れて、空気を含ませてキュッと口を閉めて振り混ぜる。 片手で口を閉めて、もう一つの手で袋の底を持って上下左右に振るとやりやすいです。
4.【2】のボウルに、振り混ぜた【3】を入れて、ゴムベラに持ち替えてしっかりと混ぜる。
5.別の耐熱ボウルに無塩バターを入れる。 600Wのレンジで1分間加熱して溶かしバターを作り、【4】のボウルに入れる。
6.ボウルの周りから生地を集めるようにしながら、しっかりと混ぜ合わせたらOK♪
7.丸口金を付けた絞り袋に入れる。 オーブンを180℃に予熱しておく。
8.シルパット(クッキングシートでも)を敷いて、直径4cmほどに丸く絞っていく。 焼くと少し大きくなるので、間隔をあけて絞る。
9.絞り終わったら、指先に水(分量外)を少し付けて生地の表面をなぞって平らにする。
この作業はしなくても大丈夫ですが、しておくと表面がきれいに焼き上がります。
180℃のオーブンで12分間焼く。
10.焼けたら網の上で冷ます。 生地の完成!
11.生地にマシュマロをサンドする。 MEIDI-YAのマシュマロ(ホワイト・コーヒー・ダージリンティー)を使って、3種類のフレーバーを楽しみます♪
12.生地の平らな面を上にしてお皿におき、生地の中央にマシュマロを立てておく。
13.ラップなしで500Wのレンジで20～30秒間加熱する。 マシュマロがぷくっと膨らんできたら取り出す。
※600Wだと一気に加熱されてマシュマロが倒れることがあるので、500Wがオススメです!
14.すばやく上からもう1枚の生地を被せて、そっと押して密着させたら出来上がり。 できたてを食べたら、とろっと温かいマシュマロが甘くておいしい☆ 時間が経ってマシュマロがかたまると、もちっとしてこれまた美味です!
15.使いたいデコペンを、湯せんでやわらかくする。 速乾タイプがオススメ♪ ハートのシュガーも用意しました。 アラザンやダイスストロベリーなども使いやすいです。
16.楽しくお絵描きして完成!
17.生地も混ぜるだけで簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね☆
18.ホットケーキミックスの誕生日向けスイーツ特集に掲載中♪
