華やかな仕上がり

お花のラングドシャプレート

flower tuile plate

cottaオリジナルラングドシャプレートのご紹介。サクサク食感の美味しいお花のラングドシャが作れます♪

アレンジも楽しめる!

お花のラングドシャプレート

お店で販売しているようなキュートなラングドシャが作れる、便利なシリコンプレート。お花をカップ型にしたり、クッキーサンドにしたりと、お花見やプレゼントにもぴったりなアレンジが楽しめます。

2種類のお花が作れる

桜とかわいいお花の2種類が作れます。

お花カップの作り方

【1】作った生地を型にすり込み、型をゆっくり外す。
【2】180℃のオーブンで約10分間焼成する。
【3】クッキーが冷めないうちに、小さめのお椀などの底で形を作る。
【4】ガナッシュを絞り、トッピングを飾って出来上がり。

クッキーサンドの作り方

【1】作った生地を型にすり込み、型をゆっくり外す。
【2】150℃のオーブンで約10分間焼成する。
【3】完全に冷めたらガナッシュを絞り、サンドする。
【4】チョコペンで花弁を描く。

シルパットと一緒に使用するのがおすすめ

生地をすり込んだ型をはずすとき、敷いていた使い捨てのオーブンシートが一緒にめくれてしまった経験はありませんか?天板にしっかりフィットするシルパットなら、その心配は無用。しかも、下火の当たりが優しいので、ひび割れしにくく、きれいに焼くことができます。

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