ホットケーキミックスと国産レモンで作る、爽やかな味わいが美味しい焼きドーナツです。 材料をどんどん混ぜていくだけで、とても簡単! ホワイトデーのプレゼントにもおすすめです。 ホワイトデー 簡単なお菓子レシピ特集はこちら ホットケーキミックスの誕生日向けスイーツ特集ページはこちら
by nyontaさん
このレシピの材料
数量:6個分
レモンの焼きドーナツ
全卵… 1個(L玉)
グラニュー糖… 30g
牛乳… 20g
アーモンドプードル… 20g
ホットケーキミックス… 60g
無塩バター… 40g
レモン汁… 15g
レモンの表皮… 1/2個分
レモンのグラスアロー&トッピング
粉糖… 50g
レモン汁… 大さじ1
ピスタチオダイス… 適量
レモンの表皮… 適量
下準備
・ドーナツ型にオイルスプレーを吹きかけておく。 ・オーブンは、180℃に予熱しておく。
レモンの焼きドーナツ
1.ボウルに全卵・グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。
2.牛乳・アーモンドプードル・ホットケーキミックスの順に入れ、混ぜる。
3.無塩バターを電子レンジで溶かして、加える。 レモン汁・レモンの表皮も削って、加える。
4.オイルスプレーを吹きかけておいたドーナツ型に、均等に6等分になるように流し入れる。 (絞り袋に入れると、作業しやすいです)
5.180℃に予熱しておいたオーブンで約18分間、焼成する。 焼成後は、網の上で冷ましておく。
6.粉糖・レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜる。
7.焼きドーナツの表面に刷毛で塗る。 お好みで、ピスタチオダイスを散らす。
8.200℃のオーブンで1分30秒間程度、焼成する。 ツヤが出て、半透明になればOK。 お好みで、レモンの表皮を削って散らす。
9.出来上がり。
