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ホワイト、ルビーのグレープフルーツを使って見た目も可愛らしいクラフティに。 タルト生地は省略し生クリームの代わりにバニラアイスを使った、簡単にできるレシピです。
by ふぁそらさん
このレシピの材料
数量:直径19センチ高さ4センチの丸型の耐熱容器1個分(約800ml)
フロリダ産グレープフルーツ ホワイト… 横半分
フロリダ産グレープフルーツ ルビー… 横半分
バニラアイス… 100g
牛乳… 50g
卵… 1個
砂糖… 20g
薄力粉… 大さじ1
ホワイトラム又はホワイトキュラソー… 小さじ1
いちご… 4個
ブルーベリー… 12個
下準備
型にバターを塗っておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
作り方
1.グレープフルーツを半分の輪切りにします。
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2.底の丸い方じゃない方の皮を包丁で切り取ります。切り取ったグレープフルーツを半分に切ります。
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3.残った底が丸いほうのグレープフルーツを絞ります。
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4.アイスクリームを溶かし人肌まで温めます。牛乳も人肌まで温めます。
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5.卵、砂糖をボールに入れ混ぜます。
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6.薄力粉をふるって入れ、混ぜます。
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7.③のしぼり汁と④を⑥のボールに入れ混ぜます。ホワイトラムも入れます。
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8.フルーツを容器に並べます。
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9.⑦を静かに注ぎ、ブルーベリーを飾ります。
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10.予熱したオーブンで25分くらい焼きます。
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11.粉糖を飾ってみました。
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