ホットケーキミックスを使った混ぜるだけの簡単プレーンマフィンです。
by kaikoさん
このレシピの材料
数量:6個
全卵… L1個(55~60g)
砂糖… 50g
牛乳… 85g
溶かしバターorサラダ油… 60g
cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス… 1袋(150g)
作り方
1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖、牛乳の順に入れて馴染むまで混ぜる。
2.（※バターの場合） 湯煎等で溶かし、熱い状態のうちに1に入れて混ぜ合わす。
3.（※サラダ油の場合） １にそのまま入れて混ぜ合わす。
4.ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わす。 最初はホイッパーで大方混ぜ合わし、最後はヘラで整えるようにするときれいに混ざります。
5.グラシンカップを敷いた型に均等に流し入れる。 生地量の目安は、1つ当たり約65gです。
6.180℃に予熱しておいたオーブンで18分焼成。 ※焼成温度、時間はオーブンに合わせて調整して下さい。
