食べたらとっても癖になってしまう！ チェダーチーズのクッキーが出来ました。 スモークチェダーチーズ×黒胡椒×ディアマン 系なクッキーです。 フードプロセッサーで簡単に出来るのでぜひ お試しくださいね♪♪ ワインが好きな人には絶対喜ばれるとおもいます。 甘いものがそんなに好きでない方への プレゼントにもバッチリ♡♡
by hashimoさん
このレシピの材料
数量:5cm程のクッキー20枚程度
薄力粉… 200ｇ
無塩バター… 100ｇ
アーモンドプードル… 40ｇ
粉糖… 50ｇ
ブラックペッパー… 適量
スモークチェダーチーズ… 100ｇ
作り方
1.フードプロセッサーに、薄力粉、アーモンドプードル、粉糖、ブラックペッパーを加えてしっかり攪拌させる。 角切りにした無塩バターも加えて回し、バターの固形が見えないくらい粉々にする。
2.こんなかんじにサラサラになればOK！
3.角切りにしたチェダーチーズを加えて更に回していく。 まとまってきて、回しづらくなってきたらOK！
4.好みの大きさになるように棒状にまとめる。 冷蔵庫で3時間以上冷やし寝かせる。
5.厚さ1cmほどにカットしていく。 オーブン予熱180度にセット！
6.天板に並べる。 この時写真くらい感覚を開けてください！
7.予熱180度のオーブンで15分焼く。
8.焼き上がり♡♡
9.甘いクッキーにスモークチェダーチーズとブラックペッパーの相性抜群です♡♡
