ドライフルーツはチーズと相性ばっちり、そしてチーズははちみつと相性ばっちり！ ということでそれをすべて合わせた夢の贅沢フレンチトーストです。 フレンチトーストは甘さを少し控えめにしているのでチーズの塩味とはちみつ・ドライフルーツの甘みが引き立ちます！ 早起きした朝にぜひ作ってみてください！
by あさぎさん
このレシピの材料
数量:3人前
フレンチトースト
食パン(6枚切り)… 3切
全卵… 3個
グラニュー糖… 30g
牛乳… 180ml
バニラエッセンス… 4滴
バター… 20g
ドライフルーツ… 20g
冷蔵 スモークチェダー カット… 30g
ハチミツ… 1枚につき大さじ1
下準備
チーズを薄くスライスしておきましょう。 ※きれいに切れなくても大丈夫です。
作り方
1.全卵を割り、良く混ぜた後、グラニュー糖、牛乳、バニラエッセンスを加えてバットに移します。 もしできればここで濾すとムラがなくなりますが、面倒であれば不要です。
2.食パンをレンジで20秒ほど温めてから できればバットの卵液に浸します。 ※できれば3時間程度
3.パンがシミシミになったら、フライパンにバターを入れ、弱火で温め始めます。 様子を見ながら焼き目がついたらひっくり返します。 ※約5分
4.ひっくり返したらチェダーチーズを上に置き、蓋をしてまた5分間したに焼き目がつくまで弱火で火を入れます。 ※チーズが溶け切らなければ、蓋をしたまま時間を置くか、もう少し火を入れましょう
5.パンを取り出し、1/4サイズにカットします。
6.最後にはちみつとドライフルーツを乗せて完成！
