cottaのカヌレミックスを使って簡単にできる本格カヌレを、ドーナツ型で焼いてみました♪ バレンタインカヌレのレシピ特集はこちら ホワイトデー カヌレレシピ特集はこちら
by acoさん
このレシピの材料
数量:焼きドーナツ型約6コ分
cottaカヌレミックス… 200g（一袋）
無塩バター… 20g
お湯（50℃〜60℃）… 220g
ラム酒（お好みで）… 20g（お好みで）
下準備
バターを室温に戻しておく。 できた生地は一晩寝かせるので、焼きたい日の前日に用意しておきましょう!
作り方
1.全ての材料をボウルに入れ...（ラム酒はお好みで）
2.ハンドミキサーで5分間しっかり混ぜます。（中速くらい） パシャパシャして飛び散りやすいのでご注意ください！
3.ラップをして、冷蔵庫で一晩寝かせます。 （絶対に省かないでくださいね！すぐに焼くと型から生地が溢れます！）
4.翌日、生地を常温に戻します。 気泡が入らないように、ゴムベラで優しく混ぜて均一にします。 オーブンを220℃に予熱開始！
5.型にバター（分量外）を塗っておきます。
6.生地を型の8分目くらいまで流し入れ、オーブンを210℃に下げて45分ほど焼成します。 （ご自宅のオーブンに合わせて、温度や時間は調整してください）
7.表面にこのくらいしっかりと焼き色が付いたらできあがり！ まだかな、と思う場合は追加で焼成してください。
8.できあがり！
9.こんなふうに生クリームをドーナツ穴にこんもりと絞り入れ、粉糖をふったアレンジも♪しっかり冷やしていただきます！
