中東のヨルダンで、広島のソウルフード「お好み焼き」をＰＲするお好み焼き店の店主らが広島県庁を訪れ、意気込みを語りました。
県庁を訪れたのは、広島市東区のお好み焼き店「いっちゃん」の市居馨店主とオタフクソースの宮田裕也執行役員国際事業本部長ら４人です。
県庁では、玉井副知事が「お好み焼きは広島のソウルフード。広島の復興の象徴でもあるので、ヨルダンを始めとしてグローバルに広めるきっかけになれば」と話しました。
市居さんは「広島のお好み焼きが、ヨルダンの新しい食材の一品になって、広島とつなぐ第一歩になれば」と抱負を語りました。
市居さんら４人は、１０月下旬から約２週間、ヨルダンに滞在しお好み焼きをＰＲしたり、現地の食材を使ったお好み焼きのコンテストを開いたりする予定です。
市居さんは出発を前に「ヨルダンの人が作るヨルダンのためのお好み焼き、これが出来れば私の使命も達成できる」と気持ちを高めていました。
