♡ホットケーキミックスde濃厚チョコマフィン♡

ホットケーキミックスで作る超簡単チョコマフィン♩ 混ぜて焼くだけで失敗なく作れます♡ ※バターは有塩でも無塩でもOKです☆ バレンタインカップケーキ&マフィンレシピ特集はこちら

by Mizukiさん

このレシピの材料

数量:4個分(40×40×40mm)

●ホットケーキミックス… 100g

●ココアパウダー… 15g

卵… 1個

牛乳… 大さじ2

チョコレート… 50g

バター… 40g

下準備

・●のホットケーキミックスとココアパウダーはポリ袋に入れてシャカシャカ振っておく(ふるう代わり)。・チョコは適当に刻んでおく。・バターは600Wのレンジで20～30秒間加熱して溶かしておく。・オーブンを180℃に予熱する。

作り方

1.ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

2.●のホットケーキミックスとココアパウダーと刻んだチョコ(飾り用に少し残す)も加えて更に混ぜ、まだ粉っぽさが残っている内に溶かしバターも加えて混ぜる(バターがなじんだらOK)。

3.カップに等分して注ぎ、残しておいたチョコをのせ、予熱したオーブンで20分間焼く。

4.焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。