家族が大好きなチョコレートでミニケーキを作りました。ひとりひとつずつで取合いもなし！
by sanaさん
このレシピの材料
数量:マフィン型8個分
チョコ生地
cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス… 150g
ココアパウダー… 20g
卵… ２個
砂糖… 30g
牛乳… 100cc
スプレーオイル… 適量
生チョコクリーム
冷蔵 中沢乳業 フレッシュクリーム 36%… 100ml
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート… 100g
下準備
型に紙型を敷くか、オイルスプレーを丁寧にしておく。 オーブンを160度に予熱しておく。
チョコ生地
1.卵、砂糖、牛乳をボウルに入れハンドミキサーでよく混ぜる。
2.ココア、ミックス粉を加え、もったりするまでハンドミキサーでよく混ぜる。
3.オイルスプレーした型または紙型を敷いたマフィン型に生地を流し入れ、160度のオーブンで20分焼く。 焼き上がったら、型からはずし冷ましておく。
4.ボウルにチョコレート、生クリームを入れ500wのレンジで2分加熱する。
5.ヘラなどで優しくゆっくり混ぜ溶かす。
6.泡立て器に替え、冷ましながら絞り出せる固さになるまで混ぜる。
7.絞り袋に生チョコクリームを入れ、スポンジ生地にチョコクリームを絞り出す。 紙型は、絞り口を生地にさし混んで生地の中にも絞るとチョコ感アップ。
8.できあがり
