Herbstlicher Grillgenuss: Gegrillter Kürbis mit Ingwer-Pflaumen
Zutaten für 4 Personen: 1 kleiner (ca. 750 g) Butternut-Kürbisetwas Öl2 TL Thymianblättchen1 TL abgeriebene Bio-Orangenschalegrobes MeersalzPfeffer aus der Mühle Für die Ingwer-Pflaumen: 1 Glas (700 g) Pflaumen, benötigt werden 385 g1 walnussgroßes Stück Ingwer2 EL Zucker2 EL Butter oder Margarine Zubereitung: 1. Kürbis schälen und die Kerne entfernen. Kürbis in Scheiben (ca. 0,5 mm) schneiden. Die Kürbisscheiben dünn mit Öl bepinseln. Eine Grillpfanne erhitzen und die Kürbisscheiben darin von beiden Seiten grillen, dabei nicht zu weich werden lassen. Der Kürbis sollte noch Biss haben. Oder di...