kerne
Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehlig kochende KartoffelnSalz50 g getrocknete Tomaten in Öl50 g schwarze Oliven (ohne Kern)60 g Pinienkerne250-300 ml MilchPfeffer4 TL Olivenöl Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In kochendem Salzwasser ca. 20Minuten garen. 2. Inzwischen Tomaten in Streifen schneiden, Oliven hacken. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. 3. Milch und Tomaten kurz aufkochen, Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Heiße Tomatenmilch, Oliven und Pinienkerne zufügen, sorgfältig unterrühren. 4. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Portionsweise ...
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Zutaten für 4 Portionen: 2 Pfirsiche2 Birnen40 g Butter100 g Edelpilz-Käse40 g Pinienkerneeinige Raukeblätter Zubereitung: 1. Pfirsiche und Birnen waschen und halbieren. Pfirsichsteine entfernen, Birnengehäuse herausschneiden. 2. Je etwas Butter in die Fruchthälften geben, Käse darauf verteilen. 3. Auf den heißen Grill setzten, und garen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. 4. Pinienkerne in einer Pfanne bräunen. 5. Mit gebräunten Pinienkernen bestreuen und mit Raukeblättchen garniert servieren. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 286Joule: 1199Protein: 8,6 gFet...
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