Fruchtiger Meeresgenuss: Leichter Meeresfrüchtesalat für mediterranes Flair
Zutaten für 4 Personen: 2 Packungen (à 275 g) TK- Frutti di mare (Meeresfrüchtemischung)je 1 rote und grüne Paprikaschote1 rote Zwiebel1 Mini-Salatgurke150 g KirschtomatenSaft von 1 Zitrone4 EL OlivenölSalz, Pfeffereinige Salatblätter Zubereitung: 1. Frutti di mare auf ein Sieb geben und kurz unter fließendem Wasser abspülen. Auftauen lassen. 2. Paprikaschoten vierteln, putzen und abspülen. Zwiebel pellen. Gurke abspülen. Paprika, Zwiebel und Gurke sehr klein würfeln. Tomaten abspülen und halbieren oder vierteln. Zitronensaft mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Paprika, Zwiebel, Gur...