würze
Sie möchten Ihre Speisen naturbelassen würzen? Dann sollte Sie genau hinsehen, was Sie so verwenden. Denn hinter den ähnlich klingenden Begriffen Gewürzmischung und Würzmischung verbergen sich ganz unterschiedliche Produkte. Da kann der Einkauf zu einer Herausforderung werden. Worin die Unterschiede liegen, erklärt die Verbraucherzentrale Bayern. Was sind Gewürze?Dabei handelt es sich laut dem Deutschen Lebensmittelbuch um alle Pflanzenteile, die wegen ihrer geschmacks- oder geruchsgebenden Eigenschaften als Zutaten verwendet werden können. Das schließt neben Früchten, Wurzeln, Samen und Rinde...
DPA (German)
Thymian - Aioli: Zutaten für 4 Personen: 1-2 Knoblauchzehen1 Eigelb (M)1/2 TL mittelscharfer Senf100 ml Öletwas ZitronensaftSalz, Pfeffer2 Stiele Thymian Zubereitung: 1. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Eigelb, Knoblauch und Senf verrühren. Öl langsam unter ständigem Rühren zugeben. Aioli mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Thymian waschen, Blättchen abstreifen, unterrühren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 262Joule: 1097Protein: 1,9 gFett: 27,4 gKohlenhydrate: 2,9 g Zucchini - Relish: Zutaten für 4 Personen: 120 g Z...
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