wok
Zutaten für 2 Personen: 1 kleine Entenbrust (250 g)1 Limette1 haselnussgroßes Stück Ingwer2 EL Öl250 g Kürbisfruchtfleisch1 rote Paprikaschote1 Stange Porree1 Knoblauchzehe50 g Sojasprossen3-4 EL Reiswein (ersatzweise Sherry)Sojasauce, Pfeffer aus der Mühle und Salz zum Abschmecken Zubereitung: 1. Von der Entenbrust die Haut entfernen. Entenbrust in dünne Scheiben schneiden. Limette abspülen und die Schale abreiben. Ingwer schälen und klein würfeln. 1 EL Öl mit Limettenschale und Ingwer verrühren. Das Entenfleisch damit einreiben. Abgedeckt im Kühlschrank 15 Minuten durchziehen lassen. 2. Kürb...
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Para la siguiente receta, necesitarás un wok, ese sartén de origen asiático que te permitirá crear platos llenos de sabor y frescura. Prepárate para sorprender a tu paladar con este plato de pechuga de pato acompañado de calabaza, pimentón y verduras salteadas al estilo del wok. Este método de cocción resalta los sabores y mantiene la textura crujiente de los ingredientes. ¡Descubre cómo hacerlo y disfruta de una deliciosa experiencia culinaria en casa! Ingredientes para 2 personas: 1 pechuga de pato pequeña (250 g)1 lima1 trozo de jengibre del tamaño de una avellana2 cucharadas de aceite250 g...
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