zitronen
Zutaten für 8 - 10 Stücke: 125 g Butter150 g Eiswaffeln12 Blatt Gelatine600 ml Buttermilch100 g + 1 TL Zucker6 EL Zitronensaft250 g Schlagsahne2 Päckchen Vanillin-Zucker150 g Lemmon Curd200 g gemischte Gebäckröllchen1/2 TL geriebene, unbehandelte Zitronenschale Außerdem: 35 g Soufflés (Eiweißgebäck mit Zitronengeschmack) zum VerzierenÖl zum Bestreichen Zubereitung: 1. Butter schmelzen, Waffeln fein zerstoßen und mischen. Bis auf 2 gehäufte Esslöffel auf den Boden einer leicht mit Öl bestrichenen Springform (18 cm Durchmesser) verteilen. Andrücken und kalt stellen. 2. Für die Füllung Gelatine i...
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Zutaten für ca. 8 Stücke: 4 Eigelbe1 TL Vanilleextrakt175 g Mehl260 g ZuckerSalz310 g Butter3 Eier180 ml frisch gepresster Zitronensaft1 EL geriebene Zitronenschale4 Pflaumen ( ca. 200 g )4 gelbe Pflaumen (ca. 200 g )125 g Gelierzucker (1:2)2 EL HimbeersirupAußerdem:Mehl zum Ausrollen Zubereitung: 1. 1 Eigelb, 2 Esslöffel kaltes Wasser und Vanilleextrakt mischen und beiseitestellen. Mehl, 80 g Zucker und 1 Prise Salz mischen. 125 g weiche Butter einkneten bis es einen gleichmäßigen Teig ergibt. Dann Ei-Mischung zufügen und gut durchkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln ...
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Zutaten für ca. 8 Stücke: 4 Eigelbe1 TL Vanilleextrakt175 g Mehl260 g ZuckerSalz310 g Butter3 Eier180 ml frisch gepresster Zitronensaft1 EL geriebene Zitronenschale4 Pflaumen ( ca. 200 g )4 gelbe Pflaumen (ca. 200 g )125 g Gelierzucker (1:2)2 EL HimbeersirupAußerdem:Mehl zum Ausrollen Zubereitung: 1. 1 Eigelb, 2 Esslöffel kaltes Wasser und Vanilleextrakt mischen und beiseitestellen. Mehl, 80 g Zucker und 1 Prise Salz mischen. 125 g weiche Butter einkneten bis es einen gleichmäßigen Teig ergibt. Dann Ei-Mischung zufügen und gut durchkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln ...
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