カラメルソースとキャラメルクランチを使った、簡単に出来るカラメルバナナ蒸しパン。材料を混ぜて蒸すだけの簡単なレシピに仕上げています。やさしいバナナの甘みを感じるしっとり蒸しパンです。 ココットがある方は、グラシン紙をココットにセットして蒸してください。ココットがない方でもできる方法も載せています!
by Aikaさん
このレシピの材料
数量:ココット(Sサイズ)6個分またはマフィンカップ5～7個分(大きさによって個数が変わります。)
バナナ… 1本(110gまで)
卵… 1個
上白糖… 50g
米油… 20g
牛乳… 40g
ホットケーキミックス… 150g
カラメルソース… 2袋
キャラメルクランチ… 適量
下準備
ココットにグラシン紙をセットしておく。
作り方
1.バナナ1本のうち、1/3はトッピング用に取り分けておく。 残り2/3をボウルに入れて、泡立て器で潰す。
2.トッピング用のバナナはお好みの大きさにカットして、カラメルソース1袋分と混ぜ合わせておく。
3.少し固形が残るくらいに潰す。※このくらいに潰せたらOK。
4.卵・上白糖・カラメルソース1袋を加えてよく混ぜる。
5.油を加えてさらに混ぜる。
6.牛乳も加えて混ぜる。
7.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
8.ココットに生地を入れる。
9.カラメルソースを絡めたバナナ、キャラメルクランチを適量のせる。 (キャラメルクランチは蒸し上がったときに生地にしっとり馴染み、キャラメル感がプラスされます。お好みでどうぞ!)
10.フライパンの底から高さ1cmほどまで水を入れて、【9】を入れる。
11.タオルなどを巻いたふたをして、中火で15分間加熱する。 (水滴が垂れないように、できればタオルは巻いてください。)
12.蒸し上がり。 ココットから取り出して粗熱を取れば完成! 蒸したても美味しいです!
13.今回使用したダイソーの型(ココットSサイズ)はこちらです。
14.ダイソーで販売されているこちらのカップだと、水を入れたフライパンに直接入れても蒸せました! シリコンカップも同様に、水に直接付けて蒸すことができますよ!
15.カップに生地を入れる。
16.フライパンの底から高さ1cmほどまで水を入れて、作り方11と同じように蒸しあげてください。
17.蒸し器がある方は蒸し器を使ってもOK!
18.こちらは蒸し器不使用で、水に直接入れて蒸したものです。 問題なく美味しく作れます。 蒸し器を使用すると、もう少し形よく仕上がります。
19.使用したカップはこちら。
20.ダイソー商品はネットでも購入できますよ♪
ダイソーネットストアはこちら
