強力粉を使って簡単なクレープ生地を作りました。 普通のクレープはもちろん、余ったクリームや冷凍ホイップがあればすぐにミルクレープが出来ちゃいます。 今回オイルは太白を使用しましたが、溶かしバターは勿論、サラダ油、米油などでもOK。
by あいたんさん
このレシピの材料
数量:12枚前後
卵(Lサイズ)… 2つ
オイル(溶かしバターでもOK)… 20g
牛乳… 250g
グラニュー糖… 40g
強力粉… 100g
作り方
1.ボウルに粉以外の材料を入れてよく混ぜる。
2.よく混ざって砂糖のザラザラ感が少なくなったら強力粉を入れて混ぜる。
3.ある程度ダマが気にならなくなったらOK
4.中火で温めたフライパンに生地を流し入れておたまで伸ばす。 弱火～中火で焼いていく。
5.表面が乾いてきたらひっくり返す。
6.ひっくり返したらこんな感じです！ もう片面も火が通るまで焼く。
7.焼きあがったらお皿などに置く。 重ねてもくっつきません。
8.お好みでフルーツクリーム、お惣菜と共に楽しんでください。
9.5号底取れ型の底をクレープに当てて丸く包丁で切り取る。
10.お好みのクリームを乗せて満遍なく広げる。
11.はみ出さないように、枚数分繰り返す。
12.仕上げにデコレーションして完成。
13.綺麗な層になりました♡
