スタバーのチョコスコーンを食べたことが無いので こんな感じかなぁと 思って作りました
by おたまさん
このレシピの材料
数量:8個
スコーン
薄力粉… 200g
ベーキングパウダー… 10g
グラニュー糖… 30g
塩… 2g
バター… 60g
牛乳… 100g
チョコレート… 80g
作り方
1.バターを1cmカク位に切ります
2.チョコも切ります
3.薄力粉 グラニュー糖 塩 べーキングパウダーをボールに入れて 混ぜます
4.バターを入れて バターを細かく切る用に混ぜます バターが米粒位になるまで混ぜます
5.牛乳を入れて 捏ね無い用に 粉を牛乳に掛け合わせる用に混ぜます
6.だんだんと１つにまとまり ましたら 台の上にだします
7.チョコを上に乗せます
8.半分位に切ります
9.半分に切った生地を上に乗せ 潰します これを 10回位繰り返します
10.だんだんと チョコが生地全体に散っていきます
11.ラップを引き 生地を伸ばします
12.2cm位の厚さで四角なる様に伸ばしましたら冷蔵庫で1時間位休ませます 切り分けます
13.オーブンで190度 25分焼きます
14.焼き上がりました 膨らんで 美味しそうに 出来上がりました
