ホットケーキミックスを使った混ぜるだけの簡単プレーンマフィンです。 1袋で天板2枚分(24個)焼けます。
by kaikoさん
このレシピの材料
数量:12個
全卵… L1/2個(約30g)
砂糖… 25g
牛乳… 43g
溶かしバターorサラダ油… 30g
cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス… 1/2袋(75g)
作り方
1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖、牛乳の順に入れて馴染むまで混ぜる。
2.（※バターの場合） 湯煎等で溶かし、熱い状態のうちに1に入れて混ぜ合わす。
3.（※サラダ油の場合） １にそのまま入れて混ぜ合わす。
4.ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わす。 最初はホイッパーで大方混ぜ合わし、最後はヘラで整えるようにするときれいに混ざります。
5.グラシンカップを敷いた型に均等に絞り入れる。 生地量の目安は、1つ当たり約16gです。
6.180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼成。 ※焼成温度、時間はオーブンに合わせて調整して下さい。
