冷凍庫に溜まってゆくパン… 大好きなチーズトーストとフレンチトーストを合体させたら…？ 甘くないお食事向けのフレンチトーストができました！
by ボンちゃんさん
このレシピの材料
数量:食パン2枚分
フレンチ液
卵(L卵)… 1個
牛乳… 300cc
ホワイトペッパー… 少々
コンソメ顆粒… 小さじ1/2
食パン5枚切り… 2枚
有塩バター… 10g(5g×2)
コルビージャックチーズ… 約100g
ブラックペッパー… 少々
バジルやパセリ… 少々
事前準備
1.チーズをカットしておく。 5ミリ厚×3枚準備し、1枚は半分にカットしてから3等分に。 写真はパン1枚分のチーズです。 これが2セットできます。
2.食パンが2枚入るサイズのバットに卵、牛乳、ホワイトペッパー、コンソメを入れて混ぜる。 まだらでも大丈夫です！
3.パンを漬け込みます。 冷凍パンだと冷凍のままつけて5分ごとにひっくり返すとたっぷり吸い込んでくれるのでおすすめです！
4.フライパンを弱火〜中火にし少し温める。 鍋底に火があたるかあたらないかくらいの火加減です。
5.バターを溶かしまわします。
6.バターが溶けたらフレンチ液につけた食パンをフライパンに入れ蓋をして4分蒸し焼きにします。
7.4分経ったらひっくり返す。 もう少ししっかり焼きたい方はもう1分追加してくだい。
8.上にチーズを1枚半分乗せてまた蓋をして4分蒸し焼きにする。
9.しっかりチーズが溶けました。 ギリギリパンからチーズが流れ落ちない量にしているので次のパンを焼くときも軽くペーパーで拭くだけで大丈夫です。
10.食パンをお皿に取り、ブラックペッパーとバジルやパセリを散らす。
11.お好みでケチャップやハチミツ、バルサミコ酢などつけながらお召し上がりください。 我が家ではなにもつけずそのままの方が人気でした！
