紅茶が香るサクッとした軽いクッキー
by wakanaϖさん
このレシピの材料
数量:5～6cmの型抜きクッキーが21～22枚
クッキー
エクリチュール… 115g
cottaアールグレイブロークン… 4ｇ
ブレンディ紅茶… 1本(10ｇ入り)
粉砂糖… 40ｇ
明治発酵バター… 60ｇ
ベーキングパウダー… ひとつまみ
全卵… 28ｇ
作り方
1.卵以外をフードプロセッサーに入れ サラサラになるまでかける
2.卵をいれひとまとまりになるまで混ぜる
3.生地の完成
4.3ミリの厚さに伸ばし、冷蔵庫で冷やす
5.型抜きをして170℃に余熱したオーブンで15～17分焼く
