フロランタンパウダーを使用。混ぜてオーブンで焼くだけ。簡単にトッピングに使うかわいいチュイルができます。 アーモンドスライスとココナッツとごまの3種類をご紹介します。
by よーちんママさん
このレシピの材料
数量:各12枚
アーモンドのキャラメルチュイル
アーモンドスライス… 40g
フロランタンパウダー… 20g
ココナッツのキャラメルチュイル
ココナッツファイン… 10g
フロランタンパウダー… 20g
ごまのキャラメルチュイル
白ごま… 5g
黒ごま… 5g
フロランタンパウダー… 20g
アーモンドのキャラメルチュイル
1.ボウルにアーモンドスライスとフロランタンパウダーを入れてまんべんなく混ぜ合わる。
2.シルパットまたはオーブンシートを敷いた天板の上にアーモンドスライスがあまり重ならないように広げていく。
3.170度に予熱したオーブンで12〜15分焼く。 （焦げすぎると苦くなっちゃうので、様子を見ながら時間を調整してください）
4.オーブンから出したてはまだ固まっていないので、天板にのせたまま冷ます。冷めて固まったら天板の上からそっとはずす。
5.バニラアイスにトッピングするとかわいいですよ。
6.ボウルにココナッツファインとフロランタンパウダーを入れてまんべんなく混ぜ合わる。 シルパットまたはオーブンシートを敷いた天板の上に、形を整えながらおいていく。
7.170℃に予熱したオーブンで約10分焼く。（アーモンドスライスよりも焦げやすいので注意して下さい）
8.オーブンから出したてはまだ固まっていないので、天板にのせたまま冷ます。冷めて固まったら天板の上からそっとはずす。
9.コーヒーゼリーのトッピングに使用してみました。
10.ボウルにごまとフロランタンパウダーを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。シルパットもしくはオーブンシートを敷いた天板に丸くのせていく。 クッキー型を使うときれいな丸ができます。（今回は直径5cmの型を使用）
11.170℃に予熱したオーブンで約10分〜12分焼く。
12.オーブンから出したてはまだ固まっていないので、天板にのせたまま冷ます。冷めて固まったら天板の上からそっとはずす。
13.抹茶ゼリーにトッピング。和風なデザートに合います。
14.フロランタンパウダーを使うことで、「バター、砂糖、生クリーム、はちみつ」などを用意することなく、混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで手軽に作れます。 フロランタンパウダーは便利なので、フロランタン以外での活用もおすすめです。
15.cottaコラム「材料二つ！フロランタンパウダーで作るチュイルの作り方」もぜひご覧ください。 おいしいお菓子が簡単に作れるフロランタンパウダーの魅力について、詳しくお話しています。
