ホットケーキミックスを使えば少ない材料で美味しいクッキーが作れますよ♡ 焼くと生地が広がるので、できるだけ間隔を空けて並べて下さいね♩ 焼き上がりは柔らかくても冷めるとカリッとなります♫ 又、翌日はソフトクッキーのような食感に★ バレンタイン簡単レシピ特集はこちら ホットケーキミックスの誕生日向けスイーツ特集ページはこちら
by Mizukiさん
このレシピの材料
数量:8枚分
バター… 50g
蜂蜜… 大1
卵… 1個
ホットケーキミックス… 150g
板チョコ… 1枚〜1.5枚
下準備
バターは室温に戻して柔らかくしておく。 板チョコは適当に割っておく。 オーブンを170度に予熱する。
作り方
1.ボウルにバターと蜂蜜を入れて混ぜ、続けて卵も加えてよく混ぜる。(多少分離しても大丈夫♩)
2.ホットケーキミックスとチョコ(飾り用に適量残す)を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
3.クッキングシートを敷いた天板に、2をスプーンを使って８等分して乗せる。(間隔を空けて) スプーンの背に水をつけて8mm厚さになるように広げる。
4.仕上げに残して置いたチョコを乗せ、予熱したオーブンで20分程焼き、天板に乗せたまま完全に冷ます。
