冷めても美味しいヽ(^◇^*)/ とろける柔らかさで、とってもなめらかな舌触りです♪ 正確にはモワール・オ・ショコラなんで冷めても美味しいの♬ プレゼントにオススメです(≧∇≦) 小さなベーキングカップで作ってるから沢山作って皆にプレゼントしてね♫ ヽ(^◇^*)/ 冷めてしまったものを焼きたてのように溶ろけたチョコで食べたい時は500Wレンジで15秒ほど温めるとチョコが溶ろけます(*^-^*) バレンタイン フォンダンショコラレシピ特集はこちら
by きゃらめるみるくさん
このレシピの材料
数量:ベーキングカップ60cc×9個
スイートチョコレート… 100g
バター… 80g
卵… 110g
砂糖… 65g
A)薄力粉… 25g
A)カカオパウダー… 5g
グランマルニエ… 10cc（小さじ2）
オレンジの皮… １/2個分
下準備
オーブン200℃に温める。 バターを角切りにする
作り方
1.オレンジの皮をすりおろす
2.ボウルにチョコレートを入れ湯煎にかけて溶かし、角切りにしたバターを加えてゴムベラでバターが溶けるまで混ぜる
3.別のボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけながらホイッパーで混ぜる砂糖が溶けたらすぐに湯煎から外しハンドミキサーで白っぽくトロトロと流れる感じになるまで混ぜる
4.すりおろしたオレンジの皮、グランマルニエを加えて混ぜる
5.溶かしたチョコレート液を生地に加えホイッパーで混ぜる
6.A)の粉を合わせてふるい入れて混ぜる（粉っけがなくなればOK）
7.生地をしぼり袋に入れベーキングカップに注ぎいれ200℃に温めておいたオーブンにいれ7～9分焼く。 ＊表面面に膜がはって焼けてきたなと思ったらオーブンから出して中央をさして確認してみて。 カップの大きさにより火が通り過ぎてしまったり、生焼けだったりと焼成温度と時間は多少ことなります。 使用カップサイズ(43径×H37容量60cc)
8.焼けたらケーキクーラーにのせる
9.とろける柔らかさで、とってもなめらかな舌触りです(*^-^*)
10.たくさん作って1個ずつプレゼントも出来ちゃう
11.バレンタイン特集に掲載中♪
