容器1つで簡単にできる、お子さまと一緒に作って欲しいパンナコッタです。 チョコレートと生クリームを多めに使って、濃厚に仕上げました。
by たっきーママさん
このレシピの材料
数量:2人分(サーモスMyフードコンテナー丸型500ml使用)
ムース部分
冷蔵 cotta ピュアクリーム42% 500ml… 150ml
よつ葉 特選北海道牛乳 1000ml… 50ml
cottaオリジナル ベルギー産チョコレート カカオ58 200g… 60g
ばら印 上白糖 1kg… 大さじ1
ゼライス 粉ゼラチン A-Uアルファ 500g… 3g
盛り付け(なくてもOK)
cotta グラハムビスケット（割れ）250g… お好みで
イチゴ、ミント… お好みで
下準備
粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
ムース部分
1.Myフードコンテナーにムースの材料を全て入れ、フタやラップをせずにレンジ(600W)で2分間加熱する。 チョコレートが完全に溶けるまでよく混ぜる。
2.水でふやかしておいた粉ゼラチンを、フタやラップをせずにレンジ(600W)で20秒間加熱し、【1】に入れて素早く混ぜる。
3.粗熱がとれたらフタをして、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
4.取り分ける際は、器に砕いたグラハムを入れ、その上にムースをのせ、イチゴやホイップクリーム、ミントの葉をのせる。
5.Myフードコンテナーにホイップクリームをのせて、そのまま召し上がっても◎
