ワンボウルで簡単! 材料を次々混ぜて炊飯器にセットするだけで、簡単に濃厚チョコレートケーキが出来ちゃいます♪ ※炊飯器は、3合炊き(釜のサイズは直径15cm程度のもの)を使用しています。 クリスマスデコレーションケーキ特集はこちら バレンタイン簡単レシピ特集はこちら ホワイトデー 簡単なお菓子レシピ特集はこちら
by みゅまこさん
このレシピの材料
数量:1台分(直径約15cm)
チョコケーキ生地
クーベルチュールチョコレート… 100g
無塩バター… 15g
グラニュー糖… 30g(もしくは40g)
卵… 1個
極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス… 50g(もしくは75g)
ココアパウダー… 5g
牛乳… 150g
下準備
・炊飯釜の半分くらいの高さまで、バターを塗っておく。 ・材料は、すべて常温に戻しておく。
レシピ補足
1.※ホットケーキミックス50g/グラニュー糖30gで作ると、 「ふんわり、とろけるなめらか食感のチョコケーキに」 ※ホットケーキミックス75g/グラニュー糖40gで作ると、 「しっかりと重さのある濃厚チョコケーキに」 どちらもその他の分量は変わらず、生地は結構ゆるめになりますが、大丈夫です。 ※レシピのトップ写真は、ホットケーキミックス75gで作ったものです。
2.耐熱ボウルにチョコレート・バターを入れます。 600Wの電子レンジで2分間程度加熱し、様子を見ながらホイッパーでチョコを混ぜ溶かします。
3.チョコが溶けたら、グラニュー糖を加えて混ぜ、溶き卵も加え、さらによく混ぜます。
4.ホットケーキミックス・ココアパウダーをふるい入れ、数回混ぜます。
5.まだ粉っぽさが残っている状態で牛乳の半量を入れ、ダマができないようによく混ぜます。 なめらかになったら、残りの牛乳も加え、さらに混ぜます。
6.4の生地を準備しておいた炊飯釜に入れます。 白米/炊飯モードを押し、炊き上がりを待ちます。 生地が焼き上がったら、炊飯釜から取り出して網の上にのせます。 粗熱がとれたら、完成です。
7.お好みで粉糖を振っても・・・ ほんのり温かいうちも美味しいですし、冷やして食べても美味しいです。 ゆるめに立てた生クリームを添えても♪
8.ホワイトデー 簡単なお菓子レシピ特集に掲載中♪
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