rotwein
Zutaten für 4 Personen: 4 Zwiebeln1 Stiel Thymian4 Hüftsteaks (à 175 g)Salz, Pfeffer2 EL Öl2 EL Butter150 ml Rotwein Zubereitung: 1. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Thymianblättchen vom Stiel streifen. 2. Hüftsteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten. Hitze reduzieren und die Steaks ca. 35 Minuten braten, dabei ab und zu wenden. Steaks aus der Pfanne nehmen und warm stellen. 3. Butter in die Pfanne geben und erhitzen. Zwiebeln darin hellbraun braten, Thymian zugeben. Mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen....
FoodCentrale
Zutaten für 4 Portionen: 350 g Schalotten (oder kleine Zwiebeln)2-3 Knoblauchzehen2 Möhren4 EL Olivenöl750 g RindergulaschSalz, Pfeffer125 ml Rotwein½ Bund Oregano1-2 Zimtstangen2 Lorbeerblätterje 1 Prise Muskatnuss und Cumin200 g passierte Tomaten (Packung oder Dose)600 ml Fleischbrühe (Instant)6 gestrichene EL dunkler Soßenbinder Zubereitung: 1. Schalotten pellen und halbieren. Knoblauch pellen und grob hacken. Möhrenschälen und klein schneiden. 2. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen. Fleisch darin ringsum anbraten. Schalotten, Knoblauch und Möhren zugeben und mit anschmoren. Mit etwas Sal...
FoodCentrale
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら