【GXビジネス】大分県内8店舗展開「餃子の雪松」【大分県】　「日本ラーメン科学研究所」を併設

2023/09/18

　冷凍ギョーザの無人販売店「餃子の雪松」は、店内に冷凍ラーメン「日本ラーメン科学研究所」を併設し全国で400店舗以上を展開している。大分県内では今年5月までに6市に8店舗を進出し、オープン。今後の出店も検討している。

　両ブランドは株式会社「イエス」（本社・東京都国分寺市）が運営している。「餃子の雪松（以下、雪松）」は、群馬県の人気店で80年以上前から続くギョーザの味を家庭で食べられるように瞬間冷凍の技術を駆使し再現している。