ホットケーキミックス感を感じない濃厚モカケーキ♫ (材料からインスタントコーヒーを抜けばチョコレートケーキ♡) 材料をどんどん混ぜて焼くだけの超簡単レシピです♩ 使用するチョコレートの種類はお好みですが、トッピング用のチョコレートは、焼いた後の見た目も可愛い板チョコを使用するのがおすすめですよ♩ 焼き上がりの目安は、ねっとりとした生地が竹串についてくるくらいです♫ バレンタイン簡単レシピ特集はこちら
by Mizukiさん
このレシピの材料
数量:【15cm角型一台分】
チョコレート… 100g
バター… 60g
インスタントコーヒー… 小1.5
●砂糖… 大2
●卵… 2個
●牛乳… 大1
☆ホットケーキミックス… 60g
☆無糖ココア… 10g
(トッピング用)チョコレート(板チョコがおすすめ)… 50g(板チョコなら1枚)
下準備
型にクッキングシートを敷いておく。 バターとチョコレート(トッピング用は除く)を細かく刻んでおく。
作り方
1.耐熱ボウルにバターとチョコレートを入れ、600Wのレンジで1分10秒加熱して混ぜ溶かす。 インスタントコーヒーを加えて更に混ぜる。 オーブンを170度に予熱する。
2.1に●を加えてよく混ぜ、☆も加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
3.型に注ぎ、適当に割ったトッピング用のチョコを全体に乗せ、予熱したオーブンで25〜30分程焼く。 焼けたらアミに乗せて粗熱を取り、ラップして1晩寝かせる。
