チョコブラウニー♪チョコはチョコでもホワイトチョコで!冷凍のミックスベリーで爽やかに甘酸っぱく仕上げました。行程はワンボウルで混ぜるだけ!バレンタインやホワイトデーに! バレンタイン ブラウニーレシピ特集はこちら
by みほちさん
このレシピの材料
数量:15㎝×15㎝ (四角やスティック状で好みのサイズにカットしてください)
ブラウニー部分
ホワイトチョコレート… 120g
バター… 40g
細目グラニュー糖… 20g
卵(できればL)… １個
薄力粉(ドルチェ)… 40g
ベーキングパウダー… 小さじ1
お好みの洋酒(今回はグランマルニエ)… 小さじ1
ベリーミックス… 40g
薄力粉(ベリー用)… 適量
飾り部分
ホワイトチョコレート… 50g
ピスタチオ… 8粒
フランボワーズブリゼ… 適量
ココアビスケット… 適量
下準備
・オーブンを170度に余熱しておく ・スクエア形にオーブンシートを敷いておく ・トッピング用のピスタチオを刻んでおく
ブラウニー部分
1.フライパンにお湯を沸かし、ボールを湯煎にかけホワイトチョコとバターを溶かす。
2.溶けたら湯煎から下ろし、卵を混ぜる。
3.グラニュー糖→薄力粉、ベーキングパウダー→洋酒の順に入れ、その都度混ぜ合わせる。
4.型に流し入れる。
5.薄力粉を軽くまぶしたベリーをまんべんなく散らして170℃で20分ほど焼く。 ※焼き足りなければ時間を足し、焼き色が付きすぎる時にはアルミホイルをかけて焼いてください。
6.焼き上がったら型にいれたまま冷まし、少し冷めたら取り出しラップで包みしっとりさせる。(少し焼きすぎました)
7.冷めたらトッピング用のチョコレートを溶かし、好みでライン状やチェック状にかけ、チョコが固まる前にピスタチオ、フランボワーズ、ビスケットで飾る。
8.出来上がりです。 (お好み焼きみたいになりました…(^o^;))
