pannacotta
Jetzt beginnt wieder die Zeit der Gartenpartys. Ich empfinde es immer als besonders schön, wenn jeder Gast etwas mitbringt. So muss der Gastgeber die Arbeit mit dem Essen nicht ganz alleine bewältigen, und die Vielfalt der mitgebrachten Speisen ist einfach sehr inspirierend. Ich kümmere mich heute mal ums Dessert: Panna Cotta. Dafür streife ich durch den Garten und suche nach essbaren Blüten, denn das Auge isst ja schließlich mit. Man kann sich da so wunderbar an der Natur bedienen. Gänseblümchen, Veilchen, die Blüten vom Schnittlauch oder Kapuzinerkresse, die ich nur dafür im Garten anpflanze...
DPA (German)
Zutaten für 4 Personen: 6 Blatt weiße Gelatine1 Vanilleschote600 ml Schlagsahne50 g Zucker Außerdem: 200 g Apfel-Geleenach Belieben Beeren oder Früchte der Saison zum Garnieren Zubereitung: 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. 450 ml Schlagsahne, Zucker, Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und offen ca. 10 Minuten leise köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Topf von der Kochstelle nehmen und die Sahne 5 Minuten etwas abkühlen lassen. Dann die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne unter Rühren auflösen. ...
FoodCentrale
Ingredients for 4 servings: 3 sheets white gelatine1 vanilla pod500 ml almond or coconut milk2 tbsp agave syrup Also: 4 red currant rindsa little lemon juice4 tbsp sugar4 tbsp cherry sauce4 tsp almond sliversmint leaves Preparation: 1. Soak the gelatine in cold water. 2. Cut the vanilla pod lengthwise and scrape out the pulp. Put the almond or coconut milk into a saucepan. Add the vanilla pulp and pod and simmer for 10 minutes. Stir in the agave syrup. Squeeze out the gelatine and dissolve in the hot liquid. 3. Pour the liquid through a sieve into small bowls. Allow to cool and then place in t...
FoodCentrale (English)
Ingredientes para 4 personas: 6 hojas de gelatina blanca1 vaina de vainilla600 ml de nata montada50 g de azúcar Además:200 g de gelatina de manzanaBayas o fruta de temporada para adornar si se desea Preparación: 1. Remojar la gelatina en agua fría. 2. Cortar la vaina de vainilla a lo largo y raspar la pulpa. Poner 450 ml de nata para montar, el azúcar, la pulpa de vainilla y la vaina de vainilla en un cazo y cocer a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Retirar el cazo del fuego y dejar que la nata se enfríe ligeramente durante 5 minutos. A continuación, e...
FoodCentrale (Spanish)
Zutaten für 4 Personen: 6 Blatt weiße Gelatine1 Vanilleschote600 ml Schlagsahne50 g Zucker Außerdem: 200 g Apfel-Geleenach Belieben Beeren oder Früchte der Saison zum Garnieren Zubereitung: 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. 450 ml Schlagsahne, Zucker, Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und offen ca. 10 Minuten leise köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Topf von der Kochstelle nehmen und die Sahne 5 Minuten etwas abkühlen lassen. Dann die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne unter Rühren auflösen. ...
FoodCentrale
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら