eis
Wenn Klaus Sames' Leben zu Ende geht, steht für ihn eins fest: «Ich will nicht zur Leiche werden», sagt der 85-Jährige. Verhindern soll das Kryonik: Dabei wird Sames' Blut durch ein medizinisches Frostschutzmittel ersetzt und sein Körper mit flüssigem Stickstoff bei -196 Grad Celsius gekühlt. Kryokonservierung nennt sich dieses Verfahren. In einer fernen Zukunft will sich Sames wieder auftauen lassen - dann, wenn tödliche Krankheiten heilbar sein könnten und das Altern rückgängig gemacht werden könnte. Doch Kritiker glauben nicht, dass das jemals gelingen wird. Sames gilt in Deutschland als ei...
DPA (German)
Für viele Tiere ist der Winter anstrengend. Andere wiederum verbringen ihr Leben ganz selbstverständlich in Schnee und Eis. Der Mensch kann sich in ein gemütliches Bett kuscheln. Was aber machen die Tiere im Winter? Die Bildergalerie stellt 20 Kältespezialisten vor. (ddp) Schneeleoparden leben als Einzelgänger in den kargen Hochgebirgen Asiens. Sie sind perfekt an das Leben im Hochgebirge angepasst. Ihr dichtes Fell schützt sie vor der extremen Kälte, ihre großen Pfoten verhindern dass Einsinken im Schnee und ihr langer, buschiger Schwanz hilft, die Balance zu halten. Weltbekannt sind die Schn...
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Zutaten für 4 Personen: 80 g getrocknete Aprikosen4 Zweige Thymian150 g Langkornreis300 ml leichte Hühnerbrühe (Instant)50 g Crème fraîcheSalz, Cayennepfeffer2 Hähnchenbrustfilets (à 250 g)2 EL ÖlThymian zum Garnieren Zubereitung: 1. Aprikosen klein würfeln. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Reis,Aprikosen, Thymian und Brühe in einen Topf geben und den Reis nachPackungsangabe garen. Crème fraîche einrühren und mit Salz undCayennepfeffer abschmecken. 2. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen.Hähnchenbrustfilets darin ca. 12-15 Minuten braten, dabei ab und zu...
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Zutaten für 6 Stück: 300 g Erdbeeren3 EL + 25 g Zucker2 Bananen2 EL Zitronensaft75 g Schlagsahne15 g Baisertupfen1 Ei (Gr. M)1 Päckchen Vanillin-Zucker100 g Mager-JoghurtNach Belieben Baisertupfen zum Garnieren Zubereitung: 1. 150 g Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. 2 Esslöffel Zucker zufügen und pürieren. 1 Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit 1 Esslöffel Zucker und Zitronensaft pürieren. 2. Sahne steif schlagen. Baisertupfen zerbröseln. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, 25 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Bananenpüree und Joghurtunterrühren. Dann die ge...
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Zutaten für 4 Personen: 300 g Erdbeeren1/2 kleine Salatgurke (200 g)100 ml frisch gepresster Orangensaft50 g Puderzuckerabgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limette4 Kugeln Vanille-Eis4 EL zerbröselte Amarettininach Belieben 4 Erdbeeren zum Garnieren Zubereitung: 1. Erdbeeren abbrausen und putzen, einige Erdbeeren beiseitelegen. ÜbrigeErdbeeren grob zerkleinern. Gurke abspülen, schälen, putzen und die Kernchen entfernen. Von der Gurke etwa 4 TL in kleine Würfel schneiden und beiseite legen. Übrige Gurke in Stücke schneiden. Erdbeeren, Gurke, Orangensaft, Puderzucker, Limettenschale und saft i...
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Zutaten für 4 Personen: 2 Mangos1 reife BananeSaft von 1 Limette1 Packung (850 ml) Mangoeis2 EL Kokosspäne oder -raspel Außerdem: Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung: 1. Mangos schälen und in Stücken vom faserigen Kern schneiden. Bananepellen und in Stücke schneiden. Mangos, Banane und Limettensaft pürieren.Kühl stellen. 2. Mangopüree zusammen mit Mangoeis in Gläser schichten und mit Kokosspänen bestreuen. Mit Zitronenmelisseblättchen bestreuen und sofortservieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Kühlzeit Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 381Joule: 1618Protein: 3,4 gFett: 9,8 gKohl...
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Zutaten für 6 Stück: 300 g Erdbeeren3 EL + 25 g Zucker2 Bananen2 EL Zitronensaft75 g Schlagsahne15 g Baisertupfen1 Ei (Gr. M)1 Päckchen Vanillin-Zucker100 g Mager-JoghurtNach Belieben Baisertupfen zum Garnieren Zubereitung: 1. 150 g Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. 2 Esslöffel Zucker zufügen und pürieren. 1 Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit 1 Esslöffel Zucker und Zitronensaft pürieren. 2. Sahne steif schlagen. Baisertupfen zerbröseln. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, 25 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Bananenpüree und Joghurtunterrühren. Dann die ge...
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Zutaten für 4 Stück: 200 g Buttermilch4 Zweige Minze2 EL Limettensaft2 EL Agavendicksaft100 g Erdbeeren2 EL Schokoraspel4 Portions-Eisförmchen mit Stiel Zubereitung: 1. Die Buttermilch mit der Minze, dem Limetten- und dem Agavendicksaft pürieren. Die Erdbeeren waschen, putzen und 2 Stück in kleine Würfelchen schneiden. Die restlichen Erdbeeren pürieren. Die Erdbeerwürfelchen unter die Masse mischen. Die Eisförmchen kalt ausspulen und abtropfen lassen, nicht trocknen. Die Masse in die Förmchen füllen, die Stiele hineinstecken und mindestens 4 Stunden gefrieren. 2. Vor dem Servieren die Förmchen...
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Zutaten für 4 Personen: 300 g Erdbeeren1/2 kleine Salatgurke (200 g)100 ml frisch gepresster Orangensaft50 g Puderzuckerabgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limette4 Kugeln Vanille-Eis4 EL zerbröselte Amarettininach Belieben 4 Erdbeeren zum Garnieren Zubereitung: 1. Erdbeeren abbrausen und putzen, einige Erdbeeren beiseitelegen. ÜbrigeErdbeeren grob zerkleinern. Gurke abspülen, schälen, putzen und die Kernchen entfernen. Von der Gurke etwa 4 TL in kleine Würfel schneiden und beiseite legen. Übrige Gurke in Stücke schneiden. Erdbeeren, Gurke, Orangensaft, Puderzucker, Limettenschale und saft i...
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Zutaten für 4 Personen: 250 g Joghurt, 1,5 % Fett100 ml Buttermilchdrink Orange-Mangoabgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone2 EL Zucker1 Päckchen VanillinzuckerAußerdem:250 g gemischte Beeren (frisch oder TK)100 ml Cranberrysaft1 gehäufte EL Speisestärke1 Päckchen Vanillinzucker1 EL Zucker Zubereitung: 1. Joghurt mit Buttermilch, Zitronenschale, Zucker und Vanillinzucker verrühren.In 8 kleine Formen (à ca. 40 ml Inhalt) füllen. 3-4 Stunden einfrieren. Nach ca. 30-40 Minuten ein Stäbchen in die Eismasse stecken. 2. Beeren verlesen, bzw- abbrausen und putzen. Beeren mit Cranberrysaft,Vanillinzucker...
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