thunfisch
Kichererbsen-Dip Zutaten für 4 Personen: 1 Dose (425 ml) Kichererbsen4-6 KnoblauchzehenSalz2-3 EL Zitronensaft4 EL Olivenöl200 g griechischer SahnejoghurtPfeffer aus der Mühle1 Bund PetersiliePaprikapulver Rosenscharf Zubereitung: 1. Kichererbsen auf ein Sieb geben und kurz abspülen. Abtropfen lassen.Knoblauch pellen und mit etwas Salz fein zerdrücken. 2. Kichererbsen mit Zitronensaft und 3 EL Olivenöl pürieren. Joghurt und Knoblauch mit dem Mixstab unterarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. 2/3 unter den Diprühren. Dip in eine S...
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Zutaten für 4 Portionen: 1 rote Zwiebelje 1 grüne und rote Paprikaschote2 Tomaten400 g Thunfisch aus der Dose (naturell)2 EL Mayonnaise300 g Vollmilch-Joghurt (3,5%)etwas Chili, geschrotetMeersalz3 Salatherzen (Romanasalat) Zubereitung: 1. Zwiebel pellen und würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen, halbieren, entkernen und würfeln. Die Tomaten waschen, halbieren, entkernen und würfeln. 2. Thunfisch aus der Dose über einem Sieb abtropfen lassen, mit der Gabel in mundgerechte Stücke zerteilen. 3. Mayonnaise und Joghurt glattrühren, mit Chili und Meersalz abschmecken. Gemüsewürfel zufügen. 4....
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Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Tunfisch nature1 Dose (240 g) Artischockenherzen150 g Kirschtomaten1 Päckchen Salatwürzmischung Toskanische Art3 EL Wasser3 EL Olivenöl50 g Kapernäpfel (aus dem Glas oder lose; ersatzweise Kapern)350 g Kalbsbratenaufschnitt in Scheiben Zubereitung: 1. Tunfisch und Artischocken abtropfen lassen. Artischocken gut ausdrücken und halbieren. Tomaten abspülen und halbieren. 2. Salatwürzmischung mit Wasser und Olivenöl verrühren. Artischocken,Tomaten und Kapernäpfel mit der Marinade mischen. 1 Stunde durchziehenlassen. 3. Tunfisch mit einer Gabel zerpflücken und locker ...
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Zutaten für 4 Personen: Für die Marinade: ½ Bund Koriander1-2 Knoblauchzehenabgeriebene Schale und Saft von ½ unbehandelten Zitrone3 EL Olivenöl Für die Spieße: 1 Zucchino250 g Tunfischsteak100 g Schalotten4 kleine Strauchtomaten8 rohe Garnelen (mit Schale) Zubereitung: 1. Koriander abbrausen, trockenschütteln und hacken. Knoblauch pellen und fein würfeln. Beides mit Zitronensaft und schale und Olivenöl mischen. 2. Zucchino abspülen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tunfischsteak in größere Würfel schneiden. Schalotten pellen, ev. halbieren. Tomaten abspülen, Garnelen abspülen und ...
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Zutaten für 4 Personen: 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln4 EL Olivenöl1 kleines Bund Rosmaringrobes MeersalzPfeffer500 g Paprika (rot, grün, gelb)Salz Für die Thunfischsauce: 1 Schalotte1 Dose (135 g, Abtropfgewicht) Thunfisch im eigenen Saft100 g Salatmayonnaise, 50% Fett50 g JoghurtSalz, Pfefferetwas Zitronensaft zum Abschmecken2 EL Schnittlauchröllchen Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Rosmarin klein zupfen. Die Kartoffeln mit etwas Salz, Pfeffer und Rosmarin bestr...
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